札幌に新たなイタリアンができた。 cibo e vino Lilla （チーボ エ ヴィーノ リッラ） は、南4西6晴々ビル2階の「なかむら」の跡地。 シンプルで使いやすそうな小さなイタリアンバルレストランになりました。

テーブル席が3つと、カウンター席があるので1人でも行きやすい作りです。

ホールを務める浅野さんは元テルツィーナの料理長でした。

メインシェフは金澤シェフが担当。2人とも料理のプロですから頼り甲斐があります。

まずは前菜盛り合わせでも頼んでお酒を楽しみましょう。

このお店に来たら、ぜひ食べてみて欲しいのがこの前菜です。

ストラッチャータのカプレーゼ。

季節によって柿などのフルーツに合わせての一皿を用意してくれています。

ファットリアビオ北海道で作りたてのストラッチャータをお店にお届けしています。（ストラッチャータとは、ブラータの中身のこと）

北海道のフレッシュな甘いトマトに、ストラッチャータをのせて刻んだバジルにブラックペッパー&オリーブオイル

その時々の旬のものを使ったお料理が楽しめます。

前菜ももちろん美味しいのですが、パスタの出来がいいのが印象的でした。

季節の野菜や旬の素材を活かしたパスタメニュー。仲間とシェアしていろいろと楽しみたい。

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