【一口サイズ】北海道産100%生乳使用 ボッコンチーニ（モッツァレッラ）140g
【一口サイズ】北海道産100%生乳使用 ボッコンチーニ（モッツァレッラ）140g
ボッコンチーニ【Fresh】
内容量：140g
賞味期限：14日間（フレッシュタイプ）
種類別：ナチュラルチーズ
原材料名：生乳（北海道産100％）、食塩／塩化カルシウム
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
製造者：株式会社ファットリアビオ北海道
使用上の注意：開封後は密封、冷蔵の上出来るだけ早めに使用してください。
北海道の新鮮な生乳と
イタリアの伝統技術の融合から生まれるボッコンチーニ
イタリア職人がつくるボッコンチーニ
モッツァレッラの美味しさをそのまま23gの一口サイズにしたものが「ボッコンチーニ」。イタリア語で「ひとくち」という意味です。名前の通り気軽に食べられるのでパーティーのオードブルや、カプレーゼやピッツァなどの料理にもお使い頂けます。小さくても十分な弾力とチーズの旨味が溢れるので、オリーブオイルをかけるだけでも美味しく召し上がれます。
そのまま盛りつけるだけ、
手軽に美味しく
ボッコンチーニは、小ぶりなサイズならではの楽しい食べ方がおすすめです。イタリアでは、パーティーに欠かせない一品。そのままサラダに入れたり、マリネにしたり、ハムを巻いたり、トマトやオリーブと串にしたり、色々な形で登場します。プチトマトとバジルを添えてカプレーゼもおススメ。
小ぶりだからこそ、パーティーに
パーティーのテーブルを彩る食べ物としても、ボッコンチーニは活躍します。トマトとボッコンチーニを細かくカットして、トーストしたパンの上に乗せればブルスケッタの出来上がり。前菜やサラダはもちろんですが、フルーツトマトや生ハムとも相性抜群です。パン粉をまぶしてフライにしても美味しいです。串にさしてお皿に盛り付ければ、パーティで人気の前菜の出来上がり。
おすすめの召し上がり方
ボッコンチーニのピンチョス
ひと口サイズで楽しむ、華やかな前菜。
ボッコンチーニに、ミニトマトやオリーブ、生ハムを合わせて串に刺すだけ。
仕上げにオリーブオイルと黒胡椒をかければ、見た目も味わいも洗練された一品に。
ボッコンチーニとトマトのフレッシュサラダ
みずみずしさをそのまま味わう、軽やかな一皿。
甘みのあるトマトとボッコンチーニを合わせ、
オリーブオイルと塩、バジルでシンプルに仕上げます。
素材の鮮度が引き立つ、前菜にぴったりのサラダです。
