【金賞受賞】世界が認めた美味しさ！ファットリアビオ北海道 定番チーズ3種セット
【金賞受賞】世界が認めた美味しさ！ファットリアビオ北海道 定番チーズ3種セット
金賞受賞チーズセット
【セット内容】
・モッツァレッラ 100g
・リコッタ 180g
・カチョカヴァロ 500g
◾️モッツァレッラ
内容量：100g
賞味期限：14日間（フレッシュタイプ）
種類別：ナチュラルチーズ
原材料名：生乳（北海道産100％）、食塩／塩化カルシウム
◾️リコッタフレスカ
内容量：180g
賞味期限：10日間（フレッシュタイプ）
種類別：乳等を主要原料とする食品
原材料名：乳清、生乳（北海道産100％）、食塩
◾️カチョカヴァロ
内容量：500g
賞味期限：45日間（セミハードタイプ）
種類別：ナチュラルチーズ
原材料名：生乳（北海道産100％）、食塩
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保存方法：要冷蔵（10℃以下）
製造者：株式会社ファットリアビオ北海道
使用上の注意：開封後は密封、冷蔵の上出来るだけ早めに使用してください。
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初めての方にもオススメできる、お得なチーズセット
イタリアのチーズの歴史を継承し、北海道で製造しています。
世界最高峰の技術と3000年以上の歴史を持つ南イタリアのチーズマスターたちが、世界屈指の自然環境とクオリティを持つ北海道のミルクに出会い、北海道に移住して最高のチーズを作ろうとしている。そんな小さな一歩から挑戦は始まりました。
ファットリア・ビオの美味しさの秘密は、自然の恵みです
私たちのルーツFattoria Bioは、南イタリア・カラブリア州、国立公園で有名なシーラ高原の一角、昔から牧畜・畜産が盛んな農業地帯であるラガロにあります。創業者のトンマーゾ・グリッロ氏はシーラ高原で牧畜を営む人々の中心的な存在でした。その愛してやまない大切な仕事は、グリッロ家に代々受け継がれ、今日に至ります。
おすすめの召し上がり方
カチョカヴァロのステーキ
香ばしさを楽しむ、シンプルなごちそう。
厚切りにしたカチョカヴァロをこんがり焼き、
表面は香ばしく、中はとろりとした食感に。
黒胡椒やはちみつを添えれば、味わいに奥行きが生まれます。
リコッタハニー
やさしい甘さを、そのまま楽しむ。
なめらかなリコッタに、はちみつをひとさじ。
ミルクの風味と自然な甘みが溶け合う、シンプルで贅沢なデザートです。
フルーツやナッツを添えてもおすすめ。
モッツァレラと完熟トマトのカプレーゼ
素材の良さを味わう、イタリア定番の一皿。
みずみずしいモッツァレラに、完熟トマトとバジルを合わせ、
仕上げにオリーブオイルと塩をひとふり。
シンプルだからこそ、ミルクの甘みとトマトの酸味が際立ちます。
