【究極の鮮度】北海道産100%生乳使用 モッツァレッラチーズ 100g
【究極の鮮度】北海道産100%生乳使用 モッツァレッラチーズ 100g
モッツァレッラ【Fresh】
内容量：100g
賞味期限：14日間（フレッシュタイプ）
種類別：ナチュラルチーズ
原材料名：生乳（北海道産100％）、食塩／塩化カルシウム
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
製造者：株式会社ファットリアビオ北海道
使用上の注意：開封後は密封、冷蔵の上出来るだけ早めに使用してください。
北海道の新鮮な生乳と
イタリアの伝統技術の融合から生まれるモッツァレッラ
イタリア職人がつくる
モッツァレッラ
南イタリアが原産のモッツァレッラは、やわらかな弾力と癖のない味わいが特徴のフレッシュチーズです。「パスタフィラータ」と呼ばれる南部独特の製法によってつくられ、乳が凝集した状態であるカードに湯を注いで練り上げます。イタリアでは多くの料理に使われていて、加熱しても、そのままでも楽しめます。
シンプルだからこそ奥深い
フレッシュチーズの味わい
ファットリアビオ北海道のモッツァレッラは、北海道の新鮮なミルクを使い、本場のチーズ職人が作っています。2018年にはジャパンチーズアワードで銀賞を受賞しました。その繊細でフレッシュな味わいは、香りの良いオリーブオイルとも相性が良く、モッツァレッラにかけるだけでとても美味しく召し上がれます。カプレーゼやピッツァなどの料理にもよく合うので、いつもの食卓に加えてお楽しみいただけます。
美味しいは、体にうれしい
ヘルシーなナチュラルチーズ
モッツァレッラチーズの主要な栄養素であるタンパク質は、筋肉をつけるために必須の栄養素です。ダイエット中など、野菜だけの食事にプラスすることでタンパク質不足を解消できます。また、日々の生活で不足しがちなビタミンも摂取できるので、体のバランスを整える食材として優秀です。
おすすめの召し上がり方
モッツァレラと完熟トマトのカプレーゼ
素材の良さを味わう、イタリア定番の一皿。
みずみずしいモッツァレラに、完熟トマトとバジルを合わせ、
仕上げにオリーブオイルと塩をひとふり。
シンプルだからこそ、ミルクの甘みとトマトの酸味が際立ちます。
モッツァレラと季節のフルーツサラダ
やさしいミルク感が、果実の甘みを引き立てる。
オレンジやいちご、キウイなど季節のフルーツにモッツァレラを添え、
はちみつとオリーブオイルで軽やかに仕上げます。
前菜にもデザートにも使える、華やかな一皿です。
