ンドゥイヤ【Salami】
ンドゥイヤ【Salami】

【南イタリアの辛口ペーストサラミ】ンドゥイヤ 200g（北海道産豚肉使用）

【南イタリアの辛口ペーストサラミ】ンドゥイヤ 200g（北海道産豚肉使用）

¥1,728
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税込 配送 チェックアウト時に計算されます。

ンドゥイヤ【Salami】

内容量：200g
賞味期限：365日間

種類別：サラミソーセージ
原材料名：豚脂肪（北海道産）、パプリカ、豚肉（北海道産）、チリパウダー、唐辛子、食塩、糖類（水あめ、ぶどう糖、砂糖）／酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K）、香辛料抽出物

※本品は「卵、乳成分、小麦、牛乳ク、鶏肉、大豆、ゼラチン、ごま、りんご」を使用した設備で生産しています。
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
食品製造者：札幌バルナバフーズ株式会社
使用上の注意：開封後は密封、冷蔵の上出来るだけ早めに使用してください。

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辛さと旨味がクセになる
スパイシーなペーストサラミ

カラブリアを代表する柔らかな辛口サラミ

ンドゥイヤとは非常にユニークな豚肉の加工品の一種で、発祥はカラブリア州南部の小さな村、スピリンガとその周辺です。大変スパイシーなペースト状のソーセージで、いろいろな部位の豚肉のミンチに背脂、ローストしたペッパーとスパイス各種を混ぜ合わせて作られ、他にはない特徴的な炎のような味わいを醸し出します。

スパイスの香りと熟成された肉の旨味を楽しむ

主にスライスしたパンに塗ったり、熟成したチーズに添えるだけでもワインのあてになります。イタリアではよくパスタのソースに加えて辛味をつけたり、ピッツァのトッピングとして食べられています。ピッツァの生地に、イタリアントマト、ボッコンチーニ、ンドゥイヤ、オリーブなんかをトッピングすれば、ご家庭でもカラブリアの味を楽しめます。