イタリア職人がつくるモッツアレッラ

モッツァレッラ1個お買い上げのお客様に
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※2個お買い上げの場合2個プレゼント。1/31まで

牛乳やバターなどの乳製品の原料となる「生乳」が、この年末年始に大量に余り、廃棄される可能性が出ています。乳業メーカーや酪農家が加盟する業界団体「Jミルク」によると、2021年10月時点の情報に基づく推計で、年末年始に5000トンほどの生乳が余る可能性があるといいます。こうした状況の中で、ファットリアビオ北海道は生乳を主原料とする食品製造メーカーとして、今できる協力を行います。

Schedule
製造状況

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イタリア職人がつくるモッツアレッラ
Mozzarella
イタリア職人がつくるモッツァレッラ

価格702円(税込)

購入数量:

内容量125g
賞味期限10日間(フレッシュタイプ)

種類別:ナチュラルチーズ
原材料名:生乳(北海道産100%)、食塩/塩化カルシウム
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
食品製造者:Fattoria Bio Hokkaido 白石工場
使用上の注意:開封後は密封、冷蔵の上出来るだけ早めに使用してください。

【発注と納品について】
◎当日受付閉切:AM 8:00まで当日受付と致します。
◎納品:受注日の翌日の発送となります。
 北海道内なら発送日の翌日、関東は2日後にお届けします。

JAPAN CHEESE AWARD SILVER 2018
モッツァレッラ

Mozzarella

イタリア職人がつくるモッツァレッラ
100% Natural Hokkaido Milk

ミルクの旨味が溢れる
南イタリア伝統のフレッシュチーズ

イタリア職人がつくるモッツァレッラ

イタリア職人がつくる
モッツァレッラ

南イタリアが原産のモッツァレッラは、やわらかな弾力と癖のない味わいが特徴のフレッシュチーズです。「パスタフィラータ」と呼ばれる南部独特の製法によってつくられ、乳が凝集した状態であるカードに湯を注いで練り上げます。イタリアでは多くの料理に使われていて、加熱しても、そのままでも楽しめます。

イタリア職人がつくるモッツァレッラ
モッツァレッラとトマトのカプレーゼ

シンプルだからこそ奥深い
フレッシュチーズの味わい

ファットリアビオ北海道のモッツァレッラは、北海道の新鮮なミルクを使い、本場のチーズ職人が作っています。2018年にはジャパンチーズアワードで銀賞を受賞しました。その繊細でフレッシュな味わいは、香りの良いオリーブオイルとも相性が良く、モッツァレッラにかけるだけでとても美味しく召し上がれます。カプレーゼやピッツァなどの料理にもよく合うので、いつもの食卓に加えてお楽しみいただけます。

モッツァレッラのサラダ

美味しいは、体にうれしい
ヘルシーなナチュラルチーズ

モッツァレッラチーズの主要な栄養素であるタンパク質は、筋肉をつけるために必須の栄養素です。ダイエット中など、野菜だけの食事にプラスすることでタンパク質不足を解消できます。また、日々の生活で不足しがちなビタミンも摂取できるので、体のバランスを整える食材として優秀です。

モッツァレッラのサラダ
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