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豚肉の本来の旨みにブラックペッパーの
スパイシーさを加えたイタリアの定番サラミです。
北海道の豚肉を使用した
南イタリアの伝統的なサラミ
サラミを作るために厳選された新鮮なお肉は北海道産100％で、ハムの脂身と赤身のお肉と一緒にミンチにした肩肉やバラ肉です。粗挽きにした後、塩と胡椒の実を加えます。それから手作業で腸詰にし、やわらかく甘みが増して香り高くなるまでゆっくりと熟成させます。
イタリアではよくオードブルに添えて楽しみます
急な来客でも大丈夫。サラミをお好みの厚さにスライスして、備えてあったチーズやオリーブをお皿に並べれば、お客様をもてなすオードブルの完成。ちょっとした集まりやパーティに、少しづつ色んなものを食べたい方にもオススメです。
北海道の畜産家が手塩にかけた食材を使い、
イタリアの職人が魂を込めて作り出す
至高のサラミを
ぜひお楽しみ下さい。
価格972円（税込）
内容量約100g／賞味期限60日間
種類別：サラミソーセージ
原材料名：豚肉（北海道産）、豚脂肪（北海道産）、食塩、糖類（水あめ、ぶどう糖、砂糖）、黒胡椒／酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物
※本品は「卵、乳成分、小麦、牛乳、鶏肉、大豆、ゼラチン、ごま、りんご」を使用した設備で生産しています。
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
食品製造者：札幌バルナバフーズ株式会社
使用上の注意：開封後は密封、冷蔵の上出来るだけ早めに使用してください。
【発注と納品について】
◎当日受付閉切：AM 8:00まで当日受付と致します。
◎北海道内は発送日の翌日にお届け
◎それ以外の地域は発送日の翌日から翌々日までにお届け
