イタリアマンマが教えてくれる
グラナディエゾの美味しい食べ方

ジャムやハチミツをかけて、
シンプルに美味しく

ファットリアビオ北海道のグラナディエゾは、北海道生乳を100％使い、伝統的なナチュラル製法でつくられた熟成チーズです。その味わいは、優しくても、奥行きのある味わいです。口に含んだとき溶けていくかのように開いて、牛乳本来の深い味を表現します。

生ハムやパンと合わせて食べても美味しいですが、南イタリアではよく、チーズにジャムやハチミツをかけて食べられます。ジャムやハチミツの爽やかな香りと濃厚な甘さが、グラナディエゾの程良い塩味と旨味によく合います。

料理に削ってかけるだけで、
より一層美味しく

そのまま食べても美味しいですが、グラナディエゾを削ってサラダやパスタ、リゾットにかけてみて下さい。削りたてのグラナの芳醇な香りと濃厚な旨みが、料理をより一層美味しくしてくれます。